Für unsere Stollen verwenden nur beste Zutaten. Feines BIO-Mehl, frische BIO-Süßrahmbutter, biologische Gewürze und wenig Zucker . Die erlesenen Gewürze harmonieren köstlich mit den australischen Sultaninen. Zitronat und Orangeat wird fein gekuttert. Die feinen Mandelstifte ergeben einen zarten Biss.
Der Hefeteig wird sorgfältig hergestellt und bekommt die Zeit, die er braucht. Die Stollenfrüchte werden am Tag zuvor eingeweicht damit diese schön saftig sind.
Die Stollen werden großzügig gebuttert und mit echtem Vanillezucker leicht gezuckert.
Ich wünsche Ihnen köstliche Genussmomente in der Weihnachtszeit!
Zünden Sie sich eine Kerze an und trinken Sie dazu einen köstlichen Punsch. Genießen Sie den Augenblick und die Stille kann einkehren.
Herzlichst, Ihre Angelika Pieger